Medus ar kanēli un ingveru: trīs spēcīgi spēlētāji.
Sveiki, mīļie veselīga dzīvesveida draugi! Šodien vēlos padalīties ar trīs superproduktiem, kas kopā veido neticami spēcīgu aliansi tavai veselībai. Runāju par medu, kanēli un ingveru. Katrs no tiem atsevišķi jau ir dabas dāvana, bet, apvienojot tos vienā maisījumā, iegūstam īstu eliksīru, kas var palīdzēt justies labāk ikdienā, turklāt ir lielisks našķis.
Fermentētais medus - dzīvs brīnums burciņā
Vai tev kādreiz ir gadījies atvērt burciņu medus un pamanīt, ka tas ir kļuvis “dzīvs”? Vāciņš nedaudz uzpūties, virspusē, iespējams, burbulīši. Daudzi domā - ai, sabojājies! Bet patiesībā tieši tur sākas īsts brīnums - fermentācija.
Vai bites atpazīst savu kopēju – biškopi?
Viens no jautājumiem, ko mums Baļļās bieži
uzdod – gan iesācēji, gan vienkārši ziņkārīgie,
ir: “Vai bites pazīst savu
biškopi?” Vai tās
spēj atšķirt, kurš ir “savējais” un kurš – svešinieks? Vai starp
cilvēku un bitēm iespējama īsta, patiesa
komunikācija?
Ja esi redzējis mūsu @medusballa video rullīšus mūsu sociālo tīklu kontos Facebook, Instagram un Tik-tok, zini, ka draudzība ar bitēm ir mainīgs lielums. Mēģināsim ielūkoties gan pieredzē, gan zinātniskajos novērojumos.
Ko vilkt, ejot pie bitēm? Baļļu dravas pieredze
Bites un modes pasaule reti sastopas, bet katrs biškopis – vai vismaz viņa kaimiņš – kaut reizi sev ir uzdevis jautājumu: ko vilkt, dodoties pie stropa? Vai vienmēr vajadzīgs pilns aizsargtērps, vai pietiek ar lakatu un flip-flopiem?Atbilde nav viennozīmīga – viss atkarīgs no sezonas, laikapstākļiem un… pat bišu noskaņojuma. Jo, jā – bitēm nav vienalga, kā tu uzvedies un pat ko velc mugurā. Baļļu dravā sezonas laikā var redzēt visu – no peldkostīma līdz pilnam aizsargtērpam. Pastāstīsim, kā tas tā ir un kāpēc.
Vai bites jūt cilvēka bailes?
Ikviens, kurš kaut reizi dzīvē ir piesardzīgi raudzījies uz dūcošu biti, ir uzdevis sev jautājumu:“Vai viņa zina, ka man bail?” Vai tiešām bites spēj sajust cilvēka emocijas, un – vai tas maina viņu uzvedību?
Feromoni – mūsu neredzamie signāli
Ir zinātniski pierādīts, ka cilvēka organisms stresa vai baiļu brīdī izdala noteiktas ķīmiskas vielas – feromonus. Tie, līdzīgi kā neizteiktas emocijas, izplūst gaisā, un dažas dzīvnieku sugas, piemēram, suņi, spēj tos noteikti uztvert un interpretēt. Bet vai tas pats attiecas arī uz bitēm?
Kāpēc cilvēkiem ir bail no bitēm?
Bites ir vieni no svarīgākajiem apputeksnētājiem dabā, bet nereti tās tiek uztvertas ar bailēm, nevis sajūsmu. Daudziem jau no bērnības atmiņā palikusi kāda satikšanās ar sanīgu kukaini, kas beidzās ar dzēlienu un nepatīkamu pietūkumu. Taču vai bailes no bitēm vienmēr ir pamatotas? Un vai mēs patiesībā saprotam, kāpēc bite dzeļ?
Vai bišu inde ir veselīga?
Izklausās pēc pretrunas, vai ne? Kā
kaut kas, kas dzeļ un rada
sāpes, var būt
arī veselīgs? Tomēr tā ir taisnība – bišu
inde, ko
zinātniski sauc par apitoksīnu, jau gadsimtiem ilgi tiek izmantota
dziedniecībā, un daudzi apiterapijas piekritēji apgalvo:
pareizi pielietojot, šis dabiskais līdzeklis spēj sniegt tiešām
pārsteidzošus rezultātus!
Kas īsti ir apitoksīns?
Apitoksīns ir komplekss bioloģiski aktīvu vielu maisījums, ko bites izdala dzēliena laikā. Tajā atrodami fermenti, aminoskābes, peptīdi (piemēram, melitīns un apamīns), kas katrs savā veidā ietekmē organisma imūnsistēmu, asinsriti un nervu sistēmu.
Kā pareizi izraut bites dzeloni?
Ikviens, kurš kādreiz ir sastapies ar bites dzēlienu, zina – sajūta nav patīkama. Taču vēl svarīgāk par pirmo pārsteigumu un sāpju sajūtu ir pareizi rīkoties nākamajās minūtēs. Jo tas, kā un cik ātri tiek izņemts dzelonis, var ietekmēt arī reakcijas stiprumu un tās sekas uz veselību.
Ciktāl no kaimiņa teritorijas varu novietot savus stropus?
Labas attiecības ar kaimiņiem lauku dzīvē vienmēr ir bijušas augstu vērtētas. Kaimiņsētas iemītnieki var gan māju pieskatīt, gan kaķus pabarot, gan sāli aizdot, ja rodas tāda vajadzība. Tieši tāpēc, izvietojot bišu stropus savā sētā vai dārzā, svarīgi ir padomāt arī par apkārtējo iedzīvotāju labsajūtu un drošību.
Ja dzīvo lauku viensētā, kur tuvākā māja ir pāris kilometru attālumā, dravu vari veidot, kur sirds kāro.
Bišu stropi mājas pagalmā – bīstami vai nē?
Nereti mūsu
biškopības kursu studenti, plānojot savus pirmos bišu
stropus, uzdod jautājumu: vai ir bīstami turēt bišu stropus māju
tuvumā? Cik tālu no cilvēku pārvietošanās ceļiem būtu jāatrodas
stropiem? Vai ir kādi riski ģimenes
locekļiem? Dalāmies ar mūsu
novērojumiem un pieredzi.
3 lietas, kas Tev jāzina, ja vēlies savu bišu stropu!
“Gribu savu bišu stropu!”. Tikai vienu, varbūt divus vai trīs.. Arvien biežāk gan lauku īpašumos dzīvojošie, gan pilsētnieki mēdz teikt, ka vēlas kļūt tuvāki dabai. Biškopība Latvijā kļūst par aizvien populārāku hobiju, un pavisam saprotamu iemeslu dēļ – savs bišu strops ir gan kā praktiska, gan simboliska vērtība.
Lauku īpašumā bišu drava iederas ne tikai kā skaists ainavas akcents, bet arī atdzīvina senču mantojumu – agrāk klasiska latvieša lauku sēta bez bitēm nebija iedomājama. Toreiz savs medus bija zelta vērtē, burtiski – cieta valūta, kārums un teju vienīgais saldums tumšajos un aukstajos gada mēnešos. Šodien motīvi jau ir citi – populārākais iemesls savam bišu stropam ir saistīts ar brīvā laika pavadīšanas iespējām un vēlmi izzināt dabas noslēpumus, būt tuvāk dabas procesiem. Gribas pašiem piedzīvot un redzēt dainās apdziedāto “bites čaklumiņu”, iedziļināties bišu saimes hierarhijas noslēpumos un, protams, baudīt sava darba saldos augļus - medus, ziedputekšņi un citi bišu produkti no savām bitītēm. Otrs populārākais iemesls savas dravas kārošanai ir vēlme pēc “bezmaksas medus”. Bet – vai tiešām medus no savas dravas būs bez maksas? Esam apkopojuši 3 svarīgas lietas, ko jāņem vērā, ja Tevi interesē kā sākt biškopību un uzsākt savas dravas izveidi.
Bišu vērtīgā dāvana - PROPOLISS
Kas īsti ir propoliss un no kurienes tas rodas?
Bišu propoliss cilvēkiem ir zināms vismaz 5000 gadu. Propolisa izejviela ir lipīgie koku pumpuru sveķi, ar kuriem koki aizsargā jaunos dzinumus. Bites vāc pumpuru sveķus, pielipinot pilieniņu pa pilieniņam pie savam kājiņām un izmantojot savu sekrētu, pārvērš to propolisā. Propoliss satur vaska un ziedputekšņu daļinas. Bites izmanto propolisu kā līmi, lai aizdarītu stropā visas plaisas, salīmētu rāmīšus un aizsargātu savus stropus, radot sterilu vidi, kas pasargāta no baktērijām, sēnītēm un citām kaitīgām sīkbūtnēm.
Slepenā sastāvdaļa spēcīgai imunitātei rudenī - bišu maize.
Mēs visi gribam iesākt jauno
mācību gadu un darba cēlienu spēka un enerģijas pilni! 💪🏼🤓
Septembris klāt - bērni uzsāk skolas un bērnudārza gaitas, savukārt
vecāki gatavojas “slimošanas sezonai”… Tiešām? 🙄 Atkal? 😫 Vai
vasarā ar ogām un zaļumiem uzņemtie vitamīni un saules stari būs
spēcinājuši imunitāti pietiekami stipri, lai visi sveiki un veseli
“izdzīvotu” gada vēso laiku? 😰🍁
10 iemesli, kādēļ Tev būtu jālieto bišu maize! 👀 🐝
Esi
dzirdējis par bišu maizi, taču nezini, kas tas ir, kā to lieto un
vispār - kāpēc? Lūk, 10 iemesli, kāpēc tev noteikti būtu
jāizmēģina bišu
maize!
Kāpēc medus paliek ciets?
MEDUS
KĻUVIS CIETS, JO TAM PIEVIENOTS CUKURS? MĪTS!
Kā lietot propolisu?
Kā lietot PROPOLISU?
Baļļu saimniecība - mūsu stāsts
Bieži vien cilvēks dzīvē attopas tur, kur nemaz nav plānojis būt - sakrīt notikumi, vieta, laiks un izveidojas liktenis. Tā arī mēs, "Baļļu" saimnieki - Ieva un Helmuts Bergholdi- katrs pa savai takai, galā nonācām šeit - ģimene, mīlestība pret bitēm un dabu un, protams, nerimstošs darba spars, kopjot savu lauku sētu!
Medus krēmošana - ko tas nozīmē
Kāda medusmaize labāk garšo Tev?
Uz mīkstas baltmaizes ar sviestiņu, tā ka medus tek uz pirkstiem, vai labāk uz tumšas, aromātiskas rupjmaizes, kuras skābums ideāli saderas ar biezu un krēmīgu medus saldumu..
Bet kā iegūst krēmīgu medu, kas uz maizītes ziežas kā sviests?
Maigs un salds bērnu favorīts - krēmveida medus
Gaišs, maigs un krēmīgs - skaidrs! Bet ko vēl ir vērts zināt un kāpēc to izvēlēties?
Krēmveida medu parasti iegūst no diviem monoflorā* medus veidiem - rapša un baltā āboliņa.
Pagatavo vaska sveci ar propolisu
Uzrullēt savu vaska svecīti jau ir forši, bet, ja to vēl apviļā propolisā, tad sasniegts būs sveču lieliskuma maksimums!
Kāda ir atšķirība starp vaska un parafīna sveci?